Monday, 05 March 2012 21:31

Good Eating Nutrition Manual

Written by PC/Domincan Republic
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This nutrition manual is a training course for Dominican communities and families that a volunteer or counterpart can implement in order to teach nutrition information and motivate the adoption of healthy eating practices in the home. The topics in the course include: a balanced diet, vitamins and minerals, cooking healthy, nutrition for young children, malnutrition, nutrition and the immune system, and nutrition and chronic disease in adults. The manual also includes healthier recipes for typical Dominican foods.

Resource Title in Spanish

La Buena Alimentacion Nutrition Manual

Resource Description in Spanish

Este manual de la buena alimentación es un curso de entrenamiento para comunidades y familias Dominicanas que un voluntario o contraparte pueda implementar para enseñar información de nutrición y motivar la adopción de prácticas saludables de comer en la casa. Los temas del curso incluyen: una dieta balanceada, las vitaminas y minerales, cocinando saludable, alimentación en los niños pequeños, la desnutrición, la alimentación y las defensas, y la alimentación y enfermedades crónicas en adultos. El manual también incluye recetas más saludables para comidas típicas dominicanas.

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Additional Info

  • Format: PDF
  • Authoring Organization: PC/Dominican Republic
  • Language: Spanish
  • Type: Staff Contribution

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